Acontece ao final do dia: o jantar até correu bem, mas a placa fica com salpicos de gordura e manchas queimadas que parecem “para sempre”. A boa notícia é que, com produtos económicos e a técnica certa, consegue-se devolver o brilho sem esfregar até não poder mais - e sem riscar.
O truque quase nunca é um “spray milagroso”. É amolecer primeiro, usar o produto adequado ao material e só depois ir retirando a sujidade por camadas.
O erro que faz toda a gente esfregar mais do que precisa
A maior parte das manchas difíceis não fica porque seja “impossível”. Fica porque:
- começamos a seco (gordura cozinhada comporta-se como verniz);
- usamos o lado abrasivo da esponja;
- limpamos com a placa demasiado quente.
Regra prática: limpe com a superfície morna ao toque (não quente). Morna ajuda a soltar; quente evapora o produto depressa e pode “cozinhar” ainda mais a sujidade. E em placas de vidro, raspar com força costuma trocar “mancha” por micro-riscos.
O kit barato que resolve 90% dos casos
Reúna o essencial (quase tudo sai da despensa):
- Detergente da loiça (muitas vezes desengordura melhor do que sprays)
- Bicarbonato de sódio (em pasta: abrasivo suave)
- Vinagre branco ou limão (mais útil para calcário/odores do que para gordura pesada)
- Água bem quente + pano de microfibras
- Espátula de plástico/cartão rígido (ajuda a levantar sem riscar)
- Opcional: álcool 70%/isopropílico (acabamento sem marcas em inox e vidro)
Segurança rápida: não misture lixívia com vinagre/limão. Em inox, evite produtos com cloro (podem manchar/picar). Se usar lâmina própria para vitrocerâmica, use a indicada e com ângulo baixo.
Método base (rápido) para limpeza diária: 6 minutos, sem drama
Este é o “modo manutenção” para evitar acumulações.
1) Desligue e deixe amornar.
2) Pano com água quente (bem torcido) para amolecer a película superficial.
3) 1 gota de detergente da loiça no pano húmido; movimentos curtos. Evite encharcar botões/ignição.
4) Passe um pano limpo húmido para enxaguar e depois seque (microfibras).
5) Para brilho: um toque de álcool num pano seco (sobretudo em inox e vidro).
Se fizer isto 3–4 vezes por semana, a “crosta” deixa de aparecer e a limpeza pesada passa a ser só de vez em quando.
Quando está tudo pegado: a pasta barata que levanta o queimado
Aqui o bicarbonato brilha porque dá tempo ao tempo.
1) Pasta: 2 colheres de sopa de bicarbonato + água até formar um creme espesso.
2) Aplique nas zonas queimadas (camada generosa).
3) Cubra com pano húmido bem quente e deixe 10–15 min.
4) Levante a sujidade com espátula de plástico ou o lado macio da esponja.
5) Enxague e seque (para não ficar “névoa”).
Se restar uma mancha castanha, repita apenas nessa zona. Menos fricção no resto = menos risco de marcas.
Ajustes por tipo de fogão (para não estragar o acabamento)
Vitrocerâmica/indução (vidro)
O vidro aguenta calor, mas não perdoa riscos.
- Dê preferência a pasta de bicarbonato + pano quente com pressão leve.
- Para pontos mesmo agarrados, use lâmina própria com a superfície húmida e ângulo baixo.
- Evite pós abrasivos e o lado verde da esponja.
- Atenção extra: derrames de açúcar/caramelo podem “queimar” no vidro; muitas vezes convém remover o quanto antes (com cuidado e ferramenta adequada), para evitar marca permanente.
Inox (fogão a gás ou placa em inox)
O inox mostra tudo: riscos, marcas de água e “dedadas”.
- Limpe no sentido do polimento (o “grão” do inox).
- Detergente da loiça para gordura; álcool no fim para não ficar manchado.
- Vinagre: use pouco e não deixe “a marinar”. E evite lixívia/produtos clorados (podem estragar o acabamento).
Bicos e grelhas do gás (a parte que mais irrita)
Aqui resulta “banho + paciência” (e secagem total).
- Deixe grelhas e espalhadores em água bem quente com detergente 15–20 min.
- Esfregue com escova macia; para crostas, bicarbonato por cima por mais 10 min.
- Seque muito bem antes de montar (humidade pode falhar a ignição e alterar a chama).
Pequenos detalhes que fazem o fogão parecer novo
Muitas vezes já está limpo, mas não parece - por película de produto, marcas de água ou gordura finíssima.
- Enxague sempre (pano limpo húmido) antes de secar.
- Seque a sério: é isto que dá brilho imediato.
- Em botões/zonas de toque: pano húmido bem torcido (água a mais = falhas e sujidade acumulada).
| Problema comum | Produto barato | Como usar (resumo) |
|---|---|---|
| Gordura fresca | Detergente da loiça | Pano húmido + 1 gota, limpar e secar |
| Queimado agarrado | Bicarbonato + pano quente | Pasta, 10–15 min, levantar e enxaguar |
| Manchas/“névoa” no vidro/inox | Álcool 70%/isopropílico | Muito pouco num pano seco para acabamento |
FAQ:
- Posso usar vinagre em qualquer superfície? Em vidro e inox, em pouca quantidade e sem deixar demasiado tempo. Para gordura pesada, detergente e bicarbonato costumam resultar melhor.
- O bicarbonato risca a vitrocerâmica? Em geral é seguro em pasta (bem hidratado) e com pano macio. Evite usar em pó seco e não use esfregões abrasivos.
- Como tiro cheiro a comida e gordura antiga? Depois de limpar, passe um pano com água morna e umas gotas de limão e finalize com pano seco. Muitas vezes o cheiro vem da película de gordura por falta de enxaguamento.
- Com que frequência devo fazer a limpeza “pesada”? Mantendo a limpeza rápida várias vezes por semana, uma limpeza mais profunda a cada 2–3 semanas costuma ser suficiente (depende do uso e do que cozinha).
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