Raclette no inverno e grelhados no verão: este 2-em-1 da Tefal garante refeições reconfortantes todo o ano.

Noites frias, mesas cheias e o cheiro a queijo derretido: o gadget indispensável desta estação quer estender esse ambiente ao longo de todo o ano.

Noites frias, mesas cheias e o cheiro a queijo derretido: o gadget imprescindível desta estação quer prolongar essa sensação ao longo de todo o ano.

Cada vez mais cozinheiros caseiros procuram um único aparelho que tanto resolva uma noite acolhedora de raclette em janeiro como um bife rápido em julho. Um raclette e grelhador 2 em 1, como o Raclette Pierrade Gourmet da Tefal, encaixa perfeitamente nessa tendência, convertendo uma mesa comum numa mini cozinha social onde todos cozinham, partilham e acabam por ficar mais tempo à conversa.

Porque é que um raclette e grelhador 2 em 1 faz sentido em 2025

O espaço nas cozinhas encolhe, enquanto as expectativas sobem. Há quem queira experiências “tipo restaurante” em casa sem acumular cinco eletrodomésticos grandes. Um grelhador de raclette com pedra quente no topo responde a essa necessidade com uma única unidade compacta, capaz de trocar de função quase tão depressa como mudam as estações.

No inverno, vira o centro de jantares generosos em queijo. No verão, funciona como grelhador de interior - ou para a varanda quando o tempo não colabora. Essa versatilidade ajuda a explicar porque é que as máquinas de raclette, antes vistas como uma curiosidade alpina de nicho, hoje aparecem em listas de casamento e listas de desejos de casa nova no Reino Unido e nos EUA.

Um único aparelho que derrete queijo, sela carne e prende uma noite inteira à volta da sua mesa tem uma vantagem evidente sobre gadgets de uso único.

A Tefal aposta forte nesta mudança com o Raclette Pierrade Gourmet, atualmente com um corte relevante do preço habitual de 137,99 € para 89,99 € na plataforma europeia da Amazon. O valor muda consoante o mercado, mas a tendência é clara: aquilo que antes parecia um “mimo” de nicho está cada vez mais perto de ser uma compra por impulso.

O Tefal Raclette Pierrade Gourmet: o que o aparelho realmente oferece

Design pensado para o centro da mesa

O conjunto de raclette mede cerca de 50,8 × 25,6 × 7,3 cm, o que lhe permite ficar no centro de uma mesa de jantar normal sem cortar a linha de visão entre os convidados. Os pés têm um acabamento que imita madeira, suavizando o aspeto metálico e “frio” típico dos pequenos eletrodomésticos e ajudando a integrá-lo tanto em mesas modernas como rústicas.

A unidade foi pensada para até oito pessoas, com oito pequenas frigideiras (pans) de raclette antiaderentes que deslizam por baixo do elemento de aquecimento. Para a maioria das casas, isto cobre jantares de família mais cheios, casas partilhadas por estudantes ou um convívio informal, sem precisar de um segundo aparelho.

Frigideiras de raclette mais fundas significam mais queijo por pessoa - e isso pode ser o verdadeiro fator decisivo para muitos compradores.

Lado raclette: frigideiras mais fundas, limpeza mais fácil

Cada frigideira tem cerca de 50% mais profundidade do que os tabuleiros de raclette standard presentes em modelos mais antigos. Esse extra de altura permite porções mais generosas de queijo e camadas de toppings como batatas, cebola ou charcutaria. É ideal para quem prefere menos “viagens” e gosta de montar combinações mais ricas.

• O revestimento antiaderente evita que o queijo fique “colado” ao metal.
• O formato mais profundo funciona bem para molhos, ovos ou até pequenos gratinados.
• Frigideiras compatíveis com máquina de lavar loiça agradam a casas com rotinas mais apertadas.

Como as frigideiras podem ir diretamente à máquina de lavar loiça, evita-se ter de demolhar e esfregar no fim da noite - algo que muitas vezes quebra o clima depois de uma refeição mais pesada. Para arrendatários ou apartamentos partilhados com lava-loiças pequenos e pouco espaço para secar, este pormenor é quase tão importante como a potência.

Pedra Pierrade: grelhar em casa sem acender o churrasco

No topo, a unidade traz uma placa de grelha em pedra natural importada de Itália. A pedra guarda calor e liberta-o de forma estável, ajudando a obter um dourado mais uniforme e menos zonas queimadas. Quando atinge a temperatura certa, dá para selar fatias de bife, grelhar legumes ou dourar halloumi com pouca gordura.

A pedra funciona como uma pequena superfície ao estilo teppanyaki, transformando os convidados em cozinheiros que selam a própria comida no meio da conversa.

Com 1350 watts, o aparelho aquece rápido o suficiente para um jantar durante a semana, não apenas para uma sessão longa de sábado. O interruptor mantém tudo simples: liga-se quando toda a gente se senta, desliga-se quando desaparece a última crosta de queijo. Sem menus digitais complicados, agrada a quem prefere equipamentos “ligar e usar”.

Para quem este grelhador de raclette 2 em 1 é mais indicado

Para cozinheiros sociais e casas pequenas

Este tipo de aparelho é feito para quem encara cozinhar como um momento social, e não apenas como uma tarefa. Em vez de o anfitrião desaparecer para a cozinha e voltar com pratos prontos, leva-se tudo para a mesa e deixa-se os convidados conduzir o ritmo.

É especialmente adequado se:

• Vive num apartamento onde chamas abertas ou varandas são limitadas.
• Recebe amigos, mas não tem uma cozinha ampla nem grelhador exterior.
• Quer um formato de jantar de baixo esforço, em que cada um cozinha ao seu tempo.
• Prefere flexibilidade sazonal: mais queijo no inverno, grelhados mais leves no calor.

O cabo de alimentação removível também simplifica a arrumação. Dá para guardar a base e a pedra na vertical dentro de um armário sem enrolar o fio à volta dos pés - uma ajuda real em cozinhas estreitas no Reino Unido ou em estúdios nos EUA.

Orçamento, timing e alternativas

O desconto atual de 35% na Amazon na Europa, para 89,99 €, coloca este modelo no território do “porque não aproveitar agora?”. O retalhista indica que a oferta termina, o mais tardar, a 7 de dezembro de 2025, sujeita a stock. Como em quase todas as promoções online, datas e disponibilidade podem mudar, e os preços no Reino Unido ou nos EUA não vão corresponder diretamente ao valor em euros.

Se falhar esta promoção em específico, a Tefal e marcas concorrentes já estão a posicionar modelos 3 em 1 semelhantes, que adicionam uma superfície plana tipo plancha às funções de raclette e grelha. Estas unidades multi-superfície atraem quem quer fazer panquecas, ovos ou legumes salteados na mesma base. A desvantagem: um pouco mais de complexidade, por vezes um preço mais alto e mais peças para guardar.

Funcionalidade	2 em 1 raclette + grelha de pedra	3 em 1 raclette + grelhador + plancha
Utilizações	Noites de queijo, grelhar carne e legumes	Queijo, grelhados, pequeno-almoço e cozinha em superfície plana
Complexidade	Simples de usar, menos peças	Mais placas e superfícies para gerir
Arrumação	Mais compacto	Mais volumoso, precisa de mais espaço
Preço típico	Mais baixo, sobretudo em promoção	Mais alto, menos descontos profundos

Como tirar o máximo partido de um grelhador de raclette durante todo o ano

Conforto de inverno: para lá da raclette clássica

Mesmo nos meses frios, dá para ir além de batatas e fiambre. As frigideiras mais fundas deste modelo da Tefal funcionam muito bem para:

• Mini lasanhas com folhas de massa pré-cozidas e queijo por cima.
• Ovos no forno com espinafres e natas, para uma mesa em modo brunch.
• Porções de mac and cheese com uma camada extra de queijo a gratinar.

Na pedra, pode grelhar cogumelos, curgete ou pimentos pincelados com um pouco de óleo, equilibrando o lado mais pesado dos lacticínios sem perder o ambiente acolhedor de partilha.

Grelhados de verão: refeições mais leves, o mesmo aparelho

Quando o tempo aquece, pode reduzir o queijo mais pesado sem ter de arrumar o aparelho. Tiras de frango marinadas, camarões, tofu ou costeletas finas de porco cozinham bem na pedra quente, enquanto as frigideiras de raclette tratam de molhos ou acompanhamentos como cogumelos na manteiga de alho ou feta derretida com tomate.

Usar o mesmo aparelho para menus de diferentes estações faz com que ele continue em uso, em vez de ficar esquecido depois das festas.

Esta flexibilidade também ajuda em dietas mistas. Vegetarianos podem grelhar os seus legumes numa zona da pedra enquanto quem come carne usa outra, com pouca contaminação cruzada se gerir bem as pinças e a organização do espaço.

Considerações práticas: segurança, energia e planeamento das refeições

Um aparelho de 1350 watts tem um consumo visível, mas é usado num período concentrado - normalmente uma a duas horas por refeição. Em comparação com aquecer um forno grande e ainda usar o fogão para acompanhamentos, a fatura pode acabar por ser semelhante, sobretudo se evitar etapas extra de confeção.

Em termos de segurança, os principais riscos vêm da pedra quente e das frigideiras expostas. Em jantares de família com crianças, colocar a unidade no centro de uma mesa estável e criar a regra de “não tocar na pedra” ajuda bastante. Bases/mantas resistentes ao calor por baixo do aparelho protegem tampos envernizados ou mais delicados durante sessões longas.

Planear bem os ingredientes também reduz desperdício. Como cada pessoa cozinha à sua medida, tende a servir-se em porções menores e em várias rondas. Pode manter carne crua no frigorífico na primeira metade da noite, trazendo para a mesa apenas o necessário, e depois congelar sobras de acordo com as orientações de segurança alimentar.

Para quem gosta de aproveitar o que tem, uma noite de raclette também é ótima para dar uso a restos do frigorífico: meio pimento, batatas assadas de véspera, as últimas fatias de salame. Quase tudo o que caiba numa frigideira ou sobre a pedra entra na “rotação”, esticando o valor das compras da semana.

À medida que a cozinha à mesa ganha força nas redes sociais e em casas urbanas mais pequenas, aparelhos como o Tefal Raclette Pierrade Gourmet ficam no ponto de encontro entre comida de conforto, convívio e praticidade. Quer o compre em promoção, quer escolha um modelo semelhante mais tarde, a ideia central mantém-se: um gadget compacto que substitui discretamente uma festa de queijo no inverno, um grelhado num dia de chuva e um jantar longo, bem conversado, com amigos.